步骤 1
选干燥的玉米粒
步骤 2
热锅 下油
步骤 3
这样中火热锅
步骤 4
热锅后倒入玉米粒
步骤 5
玉米粒跟油混合搅拌一下后 开这样的大火 一听到第一声“卟”的声音把准备好的锅盖 (记得尽量找玻璃锅盖哦 最治愈的爆米花过程就要开始了 赶紧打开手机拍视频)这里 能缓解各种压力(爆花的场景 卟 卟卟 卟卟卟…)
步骤 6
当听不到“卟”声 就可以关火出锅了哦……
步骤 7
平底锅再处理干净后 加入水 白砂糖 搅拌一下 开火(中火)煮致不断有泡泡布满锅面 颜色成焦黄色 这时加上黄油快速的搅拌均匀 再把爆好的爆米花倒入锅里 翻炒均匀 (记得哦 焦糖很烫 你的手很美 可别给它亲到哦……)后立马关火
步骤 8
翻炒好的爆米花要立马倒进准备好的平盘或烤盘里(记得放上烤纸) 趁糖还没有完全凝固时 用我们漂亮的小手把成团的爆米花稍稍掰开
步骤 9
我对圆形的爆米花更情有独钟 所以 亲们如果对外形有要求的 那么 在爆花的时候火要大些(其实是温度要高)
步骤 10
好了 打开暖色调的灯 调出一部期待已久的电影 可以窝在沙发享受了